¿Qué Busca la Gente cuando Va a un Restaurante?

¿Cómo distingue la gente entre restaurantes muy buenos y restaurantes por debajo del estándar? ¿Este restaurante es lo suficientemente bueno para atraer y enganchar a los clientes? Estas son algunas de las preguntas más importantes que todo dueño de restaurante tiene que tener en mente.

Hablando en general, ir a cenar afuera es una muy buena manera de relajarse, romper con la monotonía y disfrutar de un plato ostentoso en un ambiente bonito. Aunque esto es lo que busca la mayoría de los consumidores cuando opta por comer lejos de casa, no siempre es esto lo que consigue.

Bueno, los restaurantes de 4 estrellas existen, pero desafortunadamente son escasos. Cuanto más disfrutan los clientes de su experiencia culinaria, más ventajoso es para el restaurante. He aquí algunas pistas sobre cómo lograr una experiencia muy buena en el restaurante.

Servicios Ofrecidos

Ofrecer servicios de primera categoría es la única manera segura de mantener satisfecho al cliente. Los huéspedes quieren sentirse bienvenidos como personas, no como grupo. Muchos lugares para cenar tristemente no ofrecen servicios personalizados, y esto los asfixia rápidamente

Lograr un contacto real y sincero con los clientes es un muy buen comienzo. Quieren tener una experiencia humana en sus instalaciones. Comience dándole una calurosa bienvenida, manteniendo contacto visual.

Para volver su experiencia más personalizada:

●      Apréndase los nombres de sus clientes habituales.

●      Recuerde sus preferencias en comida y bebida.

●      Sugiera cosas nuevas y comidas que deberían probar.

●      Responda a los comentarios negativos y las controversias de los clientes de manera directa, rápida y honesta.

Ubicación

Es fácil tener un buen restaurante y aún así no lograr atraer a muchos clientes. La gente siempre está preocupada por que el comedor que elijan no esté ubicado en una zona segura. Además, los restaurantes que se encuentran cerca de las zonas de atracción turística tienen mayor probabilidad de atraer a más clientes.  Antes de abrir un comedor, piense si es conveniente tanto para los visitantes como para la gente local.

Estética que Asombra

A la gente le encantan las cosas atractivas. En consecuencia, un diseño interior bien pensado, con características únicas y destacadas, le da ventaja sobre sus restaurantes competidores. Esto se puede resaltar pintando la pared de colores bien combinados y colocando pinturas auténticas llamativas. Crea un ambiente increíblemente hermoso que se quedará grabado en la mente de los clientes.

Una Ventaja Clara

Los clientes quieren esos motivos adicionales que los traigan de vuelta por más. ¿Por qué? Elegir cada vez un restaurante nuevo no solamente es irritante y aburrido, sino que además es un desperdicio de tiempo. Cualquier restaurante que dé un buen servicio y buena comida pero siga siendo muy similar a los otros, rara vez resalta.

¿Por qué no darle un toque único a esa terminación especial que es exclusiva de su restaurante?  Los buenos lugares para almorzar tienen una o dos características que los hace diferentes de los otros.

La Atmósfera General

Alcanzar la iluminación perfecta puede ser un equilibrio difícil de conseguir porque la gente va cambiando de gustos sobre los colores. Sin embargo, invertir en una iluminación profesional sorprendente, no defrauda nunca. Además, la Música de fondo debe ser apenas perceptible y las mesas deben estar bien espaciadas para no escuchar las conversaciones de alrededor.

Sin embargo, las preferencias de la gente varían de una persona a la otra.  Y por supuesto, depende de si el restaurante se concentra en la gente joven o en la gente mayor.

Baños Impecables

Un baño prolijo, ordenado y cómodo es absolutamente innegociable, en lo que a los clientes respecta. Aún más, la gente utiliza los baños para determinar si vale la pena gastar dinero en un restaurante en particular. Los buenos restaurantes van más allá de la limpieza.  Para conseguir más clientes (tanto nuevos como recurrentes), los restaurantes de comidas deben ser limpios.

Menú Diverso

Los clientes tienen más probabilidad de regresar a un restaurante que ofrece una gran variedad de delicias para elegir. Nadie elegirá un restaurante si siente que los limita solamente a cierto tipo de comidas. Entonces, revisar el menú se encuentra entre las primeras cosas que tienen en cuenta los visitantes de un restaurante. Antes de abrir un restaurante, asegúrese de tener primero el menú perfecto.

Precios Justos

Todos los restaurantes deberían cotizar sus comidas y servicios de manera razonable. La gente paga por la experiencia en general, no solamente por la comida. Es por eso que los precios varían dependiendo del restaurante y los servicios ofrecidos. Aunque la gente quiere ir a restaurantes accesibles, también quiere obtener exactamente lo que pagó.

Los clientes no se quejarán cuando sientan que están aprovechando el gasto, y un restaurante con buena reputación lo apostará todo para conseguir precios equilibrados.

Comidas Preparadas Apropiadamente

Las comidas sabrosas y de alta calidad son el imán que atrae a los clientes y hace que sigan viniendo por más. También es el ingrediente principal para atraer a clientes nuevos y al mismo tiempo conservar a los antiguos.  Por ese motivo, los mejores restaurantes contratan a cocineros competentes y con mucha experiencia. Tienen en cuenta la calidad de los platos antes de decidir comer afuera. Además, los dueños de restaurantes siempre deberían concentrarse en la calidad de las comidas antes de tener en cuenta otros factores.

Envío de Comida a Tiempo

Sin importar si la gente desea comida para llevar o comer en el restaurante, la puntualidad es crucial. ¿Le ha sucedido esto a usted? Sale a comer afuera en grupo; ¿todo el mundo recibe su comida excepto una persona y tienen que esperar treinta minutos? Esa es una experiencia terriblemente mala. No sucede en los buenos restaurantes. La gente busca lugares con meseros y meseras ágiles y bien organizados.

El tiempo perfecto es un componente clave para ganarse el alma de un cliente. El envío de comidas entre plato y plato debe quedar bien espaciado y debe ser consistente con tiempo suficiente para la conservación y para que se abra el apetito. Los consumidores pueden diferenciar si un restaurante está bien llevado observando cómo los camareros hacen su trabajo.

Sistema de Pago Sin Demoras

La gente está tan ocupada en estos días, que lo último que quieren quedarse sentado después de la comida sólo porque hay una fila larga en el lugar de pago. Así que cuán rápido procesa el pago un restaurante puede parecer un tema menor, pero para los consumidores ocupados, es un factor clave que no se puede ignorar. Un Pago sin demoras es esencial para el éxito de todo negocio.

Encontrar restaurantes que estén llenos hasta el tope mientras otros permanecen vacíos todas las noches no es cosa nueva. La mayoría de la gente busca marcas populares porque en el fondo saben que toda esa gente en tropel no puede estar equivocada. Todo se reduce a la calidad y la hospitalidad, y definitivamente, en la experiencia del cliente. Si está buscando un lugar bueno para cenar en una ocasión especial, asegúrese de hacer su investigación. ¡Leer comentarios de los clientes y calificaciones de los restaurantes ya está a mano para hacer la mejor elección!